La bière Pils est un type de bière blonde dorée, brassée selon la méthode allemande de fermentation basse. Elle est très populaire en Europe centrale depuis le milieu du 19ème siècle. Le nom de la bière provient de la ville de Pilsen en République tchèque, où elle a été brassée pour la première fois en 1842.
La bière Pils est caractérisée par un goût légèrement amer et une teneur en alcool relativement faible (environ 4,5%). Elle est brassée à partir de malt d'orge, de houblon et d'eau. La levure utilisée est une levure de fermentation basse, qui donne à la bière son goût unique.
La bière Pils est idéale pour accompagner les plats de viande grillée, de saucisses et de fromages. C'est une bière très populaire dans les bars et les brasseries en Europe centrale et dans le monde entier.
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